Atualmente, um dos espaços mais cotados em projetos de arquitetura é, sem dúvida, a varanda gourmet. Com a pandemia avançando há mais de dois anos e a necessidade de isolamento, este lugar da casa tornou-se para muitas famílias uma opção “externa”, porém segura, para momentos de lazer, pequenas confraternizações ou até mesmo a realização de atividades físicas.

A varanda comum, em si, já é parte integrante de diversos empreendimentos. No entanto, ao longo do tempo, este segmento evoluiu a fim de atender necessidades específicas, como o popular churrasco brasileiro, por exemplo. Inclusive, estudiosos apontam que as primeiras variações de desses espaços nasceram no Rio Grande do Sul, estado reconhecido pela culinária que citamos.

Nas imagens abaixo, consideramos este espaço gourmet que projetamos o ponto alto de todo o “make over” realizado. Acreditamos que com o aumento desta demanda, as pessoas, hoje, dispensem as salas comuns ou até mesmo as de jantar para reunir a família e os amigos, por isso introduzimos ao ambiente um balcão alto e extenso para incentivar a interação daqueles que estão reunidos. Um lugar em que as pessoas possam “encostar” para conversar e degustar um bom vinho, por exemplo.